Plat typique de France

Ratatouille provençale

Calories et valeurs nutritionnelles

La ratatouille provençale est un plat de légumes mijotés emblématique du Sud de la France, réunissant aubergines, courgettes, poivrons, tomates et oignons relevés d'herbes de Provence. Ce plat régional 100 % végétal est l'un des plus sains de la cuisine française et s'intègre parfaitement à une alimentation fitness. Très peu calorique, riche en fibres, en vitamines et en antioxydants, il accompagne idéalement une source de protéines tout en restant léger. La ratatouille est donc un excellent allié pour un régime pauvre en calories sans sacrifier la gourmandise.

Portion	kcal	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	55	1.5 g	7 g	2.5 g
1 Portion · 250 g	138	3.75 g	17.5 g	6.25 g
1 Grande portion · 350 g	193	5.25 g	24.5 g	8.75 g

Questions fréquentes

Combien de calories contient la ratatouille provençale ?

Une portion de 250 g de ratatouille provençale apporte environ 138 kcal, soit seulement 55 kcal pour 100 g. Une grande portion de 350 g représente environ 193 kcal.

Toutes les valeurs sont des estimations, modifiables à tout moment.

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