Typowe danie z Polski

Żurek

Kalorie i wartości odżywcze

Żurek to tradycyjna polska zupa na zakwasie z mąki żytniej, o charakterystycznym kwaskowatym smaku. Najczęściej podaje się go z białą kiełbasą i ugotowanym na twardo jajkiem, czasem w chlebie. Sam talerz jest dość lekki, ale dodatki wyraźnie podnoszą jego wartość energetyczną i ilość białka.

Porcja	kcal	Białko	Węglowodany	Tłuszcze
1 talerz · 350 g	280	12 g	25 g	15 g
100 g	80	3.4 g	7 g	4.3 g
z jajkiem i kiełbasą · 400 g	420	18 g	28 g	26 g

Najczęściej zadawane pytania

Ile kalorii ma żurek?

Talerz żurku o wadze ok. 350 g ma około 280 kcal i 12 g białka. W wersji z jajkiem i kiełbasą (ok. 400 g) to już około 420 kcal i 18 g białka.

Wszystkie wartości są szacunkowe i można je w każdej chwili zmienić.

Śledź w Kalouri